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El Ajo: El Antiguo Tesoro Medicinal de la Naturaleza ¿Qué es el ajo? El ajo (Allium sativum) es una planta bulbosa perteneciente a la familia de las liliáceas , la misma familia que la cebolla y el puerro. Se ha cultivado y utilizado durante miles de años tanto como alimento como remedio natural . Su bulbo, compuesto por varios “dientes”, contiene una poderosa mezcla de compuestos sulfurosos responsables de su característico aroma y de la mayoría de sus beneficios medicinales. ¿Para qué es bueno comer ajo? El ajo ha sido reconocido a lo largo de la historia por sus efectos terapéuticos y propiedades preventivas . Consumirlo con regularidad puede ayudar a: Fortalecer el sistema inmunológico . Mejorar la circulación sanguínea y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Combatir infecciones bacterianas, virales y fúngicas . Regular los niveles de colesterol y presión arterial . Favorecer la digestión y la eliminación de toxinas del cuerpo. Pro...