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Desorden alimenticio – desorden de los alimentos Vivimos tiempos donde la alimentación, lejos de ser simplemente un acto cotidiano, se ha transformado en un reflejo de nuestras emociones, cultura, economía y estilo de vida. A veces lo llamamos "desorden alimenticio", cuando ya hay un diagnóstico clínico. Otras veces lo podemos llamar "desorden de los alimentos", cuando se trata de desequilibrios más amplios en nuestra forma de comer, elegir y vincularnos con lo que ponemos en el plato. Pero en ambos casos, lo que está en juego es mucho más profundo: se trata del vínculo entre cuerpo, mente y alimento. ¿Qué es un desorden alimenticio? Los trastornos alimenticios son enfermedades complejas, con raíces tanto psicológicas como físicas. Entre los más conocidos están: Anorexia nerviosa : miedo intenso a subir de peso, que lleva a la restricción extrema de alimentos. Bulimia nerviosa : ciclos de atracones y purgas. Trastorno por atracón : comer en exceso sin contr...